Magasin BIO Prairial - Votre épicerie locale et équitable à Lyon depuis 1971

Horaires d'été 2017

Du 14 juillet au 15 août ce sont les horaires estivales à Prairial !

Nous seront fermés les lundis et le soir à 19h

Bonnes vacances !

Nos producteurs : Les Volonteux

Nos producteurs

Les Volonteux, Agricourt et nous, une mutualisation mutualisée.

  Vous aurez sans doute remarqué depuis quelques semaines qu'une bonne partie de nos légumes de saison proviennent de la Drôme et nos kiwis d'Ardèche, deux régions que l'équipe du magasin affectionne tout particulièrement. Mais pas au point de se dévouer chaque semaine pour aller faire le tour des petits producteurs, et revenir le coffre chargé de navets et de courges !

En effet, l'accès à ces excellents produits nous est permis grâce à l'association Agricourt qui mutualise les productions d'agriculteurs drômois et ardéchois afin d'en faciliter la distribution en circuit court. Ces exploitations agricoles sont préalablement sélectionnées pour répondre à un cahier des charges privilégiant notamment les structures à taille humaine.

Cette association nous permet donc de passer commande auprès de la ferme des Volonteux, dans la Drôme.
Après avoir suivi des études dans le milieu forestier et les rivières et travaillé dans l’insertion, Rémy Léger a eu envie de faire revivre la ferme de ses grands-parents, inactive depuis une vingtaine d’années. Il a alors fait des formations dans le milieu agricole. C’est lors de ces expériences qu’il a pu vraiment se rendre compte des difficultés de travailler dans l’agriculture et d’autant plus lorsque l’on a pas accès au foncier. Il a voulu partager sa chance d’avoir accès à des terres familiales avec d’autres jeunes souhaitant s’installer. C’est ainsi qu’il a créé la SCOP « La ferme des Volonteux » et que ce sont installés 3 autres maraîchers sur ces terres endormies depuis plus de 20 ans !

Vous avez suivi ? Non ? On résume.
L'association Agricourt mutualise les produits d'agriculteurs locaux en circuit court, dont ceux de la ferme des Volonteux, qui livre ses produits à Prairial qui dispatche ensuite les cagettes aux différentes épiceries du réseau GRAP. De la mutualisation mutualisée on vous dit.

Agricourt (www.agricourt.fr)
La ferme des Volonteux (www.auxchampsdesvolonteux.fr)
Grap (www.grap.coop)

Nos boulangers sont extraordinaires

​"C'est qui le pain aujourd'hui ? " "C'est quand celui avec les graines dedans ?", ou "C'est où la ferme de Chalonne?" sont des questions que nous entendons tous les jours ou presque...

On a été faire du pain avec chacun d'eux, on apprécie énormément leur travail et leur engagement, il est donc temps de vous les présenter un peu plus sérieusement.

Les beaux agrumes de nos producteurs

Cette année, nous travaillons en direct avec deux producteurs d'Espagne pour vous fournir de beaux agrumes de qualité.
Quand prix et qualité riment avec soutien à des agriculteurs engagés, nous sommes ravis et espérons que vous le serez aussi.

Cette semaine,
1,50€ le kilo d'orange - 2,30€ le kilo de clémentines